miercuri, 27 iunie 2012

Melon Roy Beer

Ingrediente:

3 cl Midori - lichior de pepene galben,
360 cl bere.

Se adaugă Midori, lichior de pepene galben peste bere premium într-un pahar halbă.
Se amestecă și se servește. 

Diplomat Cocktail

Ingrediente:

4.5 cl vermut sec,
1.5 cl vermut dulce,
1/2 linguriță lichior Maraschino,
2 linii bitter,
1/2 felie de lămâie,
o cireașă.

Amestecăm ingredientele (cu excepția cireșei și a feliei de lămâie) cu gheață.
Strecurăm într-un pahar de cocktail.
Ornăm cu o felie de lămâie și o cireașă și servim. 

marți, 26 iunie 2012

Thai Iced Tea

Ingrediente:

1/4 cană de ceai tare Thai,
1/2 cană apă fiartă,
2 lingurițe de lapte condensat,
cuburi de gheață,
frunze de mentă.

Se amestecă ceaiul Thai cu apa fierbinte și laptele condensat.
Se amestecă până la omogenizare.
Se toarnă în două pahare înalte umplute cu cuburi de gheață.
Se decorează cu frunze de mentă.

Campari Martini Cocktail

Ingrediente:

9 cl vodcă,
3 cl Campari Bitter.

Se toarnă vodca și Campari într-un shaker umplut pe jumătate cu gheață zdrobită.
Se agită bine și se strecoară într-un pahar de cocktail înghețat.
Se decorează cu o felie de lime și se servește. 

luni, 25 iunie 2012

Hawaiian Barbie Cocktail

Ingrediente:

6 cl Malibu rom cu nucă de cocos,
9 cl suc de ananas,
9 cl apă tonică,
1 ananas tăiat rondele.

Se toarnă Malibu într-un pahar ”Collins” umplut cu cuburi de gheață.
Se toarnă suc de ananas și apă tonică, apoi se amestecă.
Ornăm cu felii de ananas și servim cu pai. 

joi, 21 iunie 2012

Jamaican Beer

Ingrediente:

8 părți bere blondă,
3 părți vermut sec,
3 părți vermut dulce,
3 părți gin,
3 părți whisky,
o picătură de vodcă roșie,
1 picătură de Curacao albastru.

Se toarnă vermuturile, ginul și whisky într-un pahar.
Adăugăm bere și câte o picătură de vodcă și Curacao albastru. 

miercuri, 20 iunie 2012

Melon Martini Cocktail

Ingrediente:

1/2 cană bucăți de pepene galben,
3 cl sirop de miere,
3 cl lichior Maraschino,
3 cl suc proaspăt de lime,
4.5 cl Vodka Absolut Citron.

Se amestecă pepenele galben cu siropul de miere, lichiorul Maraschino și sucul de lime într-un blender.
Adăugăm vodcă și gheață.
Se agită și se strecoară într-un pahar de cocktail.
Se decorează cu o frunză de mentă. 

Cremă de mentă

Ingrediente:

8 căni de zahăr,
6 căni de apă,
1 litru alcool de cereale,
3 cl extract pur de mentă,
1 lingură colorant alimentar verde.

Se amestecă zahărul cu apa și se pune la fiert timp de 10 minute (de când începe să fiarbă).
Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine până la omogenizare.
Se pune în sticlă, se acoperă și se pune la macerat pentru o lună. 

miercuri, 13 iunie 2012

Pepinos Cafe

Ingrediente:

3 cl tequila,
0.75 cl Kahlua- lichior de cafea,
1/2 linguriță zahăr brun,
1 ceașcă cafea tare și fierbinte,
3 cl frișcă.

Încălzește tequila și Kahlua într-o cană rezistentă la căldură și amestecă cu zahărul.
Se toarnă cafeaua, se amestecă din nou și se ornează cu frișcă. 

luni, 11 iunie 2012

Lichior de ananas

Ingrediente:

400 g ananas,
100 g zahăr,
125 ml  ”151 proof” - rom,
125 ml vodcă,
suc de lămâie,
suc de ananas.

Se taie ananasul în bucăți foarte subțiri și se pune într-o tavă împreună cu zahărul și sucul de ananas.
Se lasă să stea peste noapte.
A doua zi se scurge siropul și se strecoară bucățile de ananas printr-o cârpă sau printr-un procesor de alimente.
Se amestecă sucul rezultat cu romul, vodca și se adaugă suc de lămâie după gust.
Se toarnă amestecul într-o sticlă de 0.7 litri și se umple cu suc de ananas sau apă.
Se lasă pentru o săptămână, după care se poate servi.