luni, 11 iunie 2012

Lichior de ananas

Ingrediente:

400 g ananas,
100 g zahăr,
125 ml  ”151 proof” - rom,
125 ml vodcă,
suc de lămâie,
suc de ananas.

Se taie ananasul în bucăți foarte subțiri și se pune într-o tavă împreună cu zahărul și sucul de ananas.
Se lasă să stea peste noapte.
A doua zi se scurge siropul și se strecoară bucățile de ananas printr-o cârpă sau printr-un procesor de alimente.
Se amestecă sucul rezultat cu romul, vodca și se adaugă suc de lămâie după gust.
Se toarnă amestecul într-o sticlă de 0.7 litri și se umple cu suc de ananas sau apă.
Se lasă pentru o săptămână, după care se poate servi. 

Niciun comentariu: