Brandy Crusta Cocktail

Ingrediente pentru rețeta  Brandy Crusta Cocktail

50 ml brandy  

10 ml  lichior Maraschino

15 ml  suc lămâie proaspăt stors

1 linguriță lichior de portocale ( Curacao sau Cointreau)
1 linguriță sirop de zahăr  
2 stropi Angostura bitters  
gheață
zahăr pentru margine
o coajă lungă de lămâie  

Mod de preparare  

Se umezește marginea paharului cu lămâie și se trece prin zahăr pentru a crea o crustă albă de zahăr .

Se taie o coajă lungă, subțire, de la o lămâie întreagă și se așază în interiorul paharului.
Într-un shaker cu gheață, se adaugă brandy, Maraschino, lichiorul de portocale, sucul de lămâie, siropul de zahăr și un strop de bitters.

Se agită bine.
Se toarnă băutura printr-o sită fină în paharul pregătit, fără gheață.

Sursa foto: AI

Derby Cocktail

 

Ingrediente pentru rețeta  Derby Cocktail

60 ml bourbon

15 ml vermut dulce
7 ml triple sec (Cointreau)
7 ml suc lime proaspăt stors
2 frunze de mentă  
gheață
frunze de mentă pentru ornat

Mod de preparare  

Se adaugă toate ingredientele (bourbonul, vermutul, triple sec-ul, sucul de lime și frunzele de mentă) într-un shaker cu gheață.

Se agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Se decorează cu o frunză proaspătă de mentă.

Sursa foto: AI

Vampiro Cocktail

 

Ingrediente pentru rețeta  Vampiro Cocktail

50 ml tequila  

90 ml suc de roșii  
30 ml suc de portocale
15 ml suc de lime
1 linguriță sos Tabasco
1 linguriță sos Worcestershire
un praf de sare
un praf de piper
1-2 picături  sos soia  
gheață cuburi

1 felie de lime

Tajín (amestec mexican de ardei și lime) pentru marginea paharului

Mod de preparare  

Se umezește marginea paharului cu lime și se trece prin Tajín sau doar sare în lipsă de Tajin.

Într-un  pahar se adaugă tequila, sucul de roșii, sucul de portocale și de lime, sosurile, sarea și piperul.
Se adaugă gheață și se amestecă ușor.
Se ornează cu o felie de lime.

Sursa foto: AI