Mimosa Cocktail

  

Ingrediente pentru rețeta  Mimosa Cocktail

75 ml șampanie sau prosecco/ vin spumant brut

75 ml suc de portocale proaspăt stors

Mod de preparare:

Se răcește bine sucul de portocale și șampania.

Se toarnă mai întâi sucul de portocale într-un pahar de șampanie ( tip flute).
Se completează cu șampania, turnând ușor pe marginea paharului.
Se poate decora cu  o coajă răsucită de portocală.

Sursa foto: AI

Coffee Spritz

 Un Coffee Spritz este o băutură de vară, ușoară și răcoritoare, ce combină cafeaua cu prospețimea unui spritz. 

Iată și o variantă clasică.

Ingrediente pentru rețeta  Coffee Spritz

60 ml cafea rece  - espresso

60 ml apă minerală carbogazoasă
60 ml prosecco  
1 felie de portocală  
gheață

Mod de preparare  

Se umple un pahar mare cu gheață.
Se toarnă cafeaua rece peste gheață.
Se adaugă prosecco.
Se completează cu apă minerală carbogazoasă.
Se amestecă ușor și decorează cu o felie de portocală.

Sursa foto: AI

Hugo Cocktail

  Cocktailul Hugo se servește ca aperitiv, un cocktail proaspăt și aromat, perfect pentru vară.

Ingrediente pentru rețeta  Hugo Cocktail 

150 ml prosecco (sau un vin spumant sec)

20–30 ml apă minerală carbogazoasă
30 ml sirop de flori de soc
2–3 frunze de mentă proaspătă
1 felie de lime  
gheață cuburi

Mod de preparare  

Se adaugă cuburile de gheață într-un pahar mare de vin.
Se adaugă frunzele de mentă și felia de lime.
Se toarnă siropul de soc în pahar.
Se completează cu prosecco/ vin spumant rece.
Se adaugă un strop de apă minerală carbogazoasă.
Se amestecă ușor  ca aromele să se combine.
Se decorează cu frunze de mentă suplimentare sau o felie de lime pe marginea paharului.

Sursa foto: AI

French 75

Cocktailul French 75 este un amestec elegant și răcoritor cu șampanie, gin și lămâie.

Ingrediente pentru rețeta  Cocktail French 75

 

30 ml gin  
15 ml suc de lămâie proaspăt stors
15 ml sirop simplu (1:1 apă cu zahăr)
60 ml șampanie (sau vin spumant brut)
gheață
pentru ornat coajă de lămâie

Mod de preparare  Cocktail French 75

Într-un shaker se adaugă ginul, sucul de lămâie și siropul simplu.

Se umple shakerul cu gheață și se agită bine 10–15 secunde.
Se strecoară amestecul într-un pahar tip flute (sau coupe).
Se completează cu șampanie bine răcită.
Se ornează  cu o spirală de coajă de lămâie.

Sursa foto: AI

Old Cuban Cocktail

 Cocktailul Old Cuban este  un cocktail sofisticat care combină romul învechit cu prospețimea mentei și efervescența șampaniei, potrivit pentru ocazii festive sau o seară rafinată.

Ingrediente pentru rețeta  Old Cuban Cocktail

 

45 ml rom învechit  

25 ml suc  de lime proaspăt stors
30 ml sirop simplu  
6–8 frunze  mentă proaspătă
2 stopi  Angostura Bitters
60 ml șampanie sau vin spumant brut, pentru completare
gheață

Mod de preparare  Old Cuban Cocktail

 

Se adaugă într-un shaker frunzele de mentă, sucul de lime și siropul simplu.
Se zdrobesc ușor frunzele , doar cât să elibereze aromele (nu se zdrobește prea tare ca să nu devină amar).
Se adaugă romul, bitters și gheață.
Se agită energic timp de 10-15 secunde.
Se strecoară   într-un pahar coupe sau cocktail.
Se completează cu șampanie brut .

Se ornează cu frunze de mentă.

Sursa foto: AI

Rețetă Bellini Cocktail

Ingrediente pentru rețeta Bellini Cocktail  

 

100 ml prosecco (sau alt vin spumant brut, bine răcit)
50 ml piure de piersici albe (sau nectar de piersici, în lipsă de piersici proaspete)

Mod de preparare  Bellini Cocktail

Se curăță și pasează 1-2 piersici bine coapte.

Sunt recomandate piersicile albe.

Se trece piureul printr-o sită pentru o textură mai fină.

Se toarnă piureul într-un pahar de tip flaut.

Se adaugă prosecco încet, amestecând ușor cu o linguriță lungă de bar 
Se servește imediat.

Se poate decora cu o felie de piersică.

 

Sursa foto: AI

Rețetă Grand Mimosa Cocktail

Ingrediente pentru Grand Mimosa Cocktail

150 ml lichior de portocale Grand Marnier  

șampanie

suc de portocale  

Mod de preparare:

Se toarnă lichiorul Grand Marnier într-un pahar de șampanie. 

Se umple aproape tot paharul cu șampanie.

La sfârșit adăugăm un strop de suc de portocale proaspăt.

Sursa foto: AI