Affogato este un desert italian simplu, dar extrem de savuros, perfect pentru iubitorii de cafea și înghețată.
Numele său înseamnă în italiană literalmente „înecat” , pentru că înghețata este „înecată” în espresso fierbinte.
Ingrediente pentru rețeta Affogato
1-2 cupe înghețată vanilie
30 ml espresso proaspăt preparat
opțional: ciocolată rasă, fulgi de migdale, lichior Amaretto sau Kahlua
Mod de preparare:
Se pune 1-2 cupe de înghețată într-un pahar de sticlă termorezistent.
Pregătește un espresso scurt.
Toarnă imediat espresso-ul peste înghețată, direct în pahar.
Adaugă după preferință ciocolată rasă, fulgi de migdale, lichior Amaretto sau Kahlua.
Se servește imediat, pentru a avea contrastul între fierbinte și rece.
Sursa foro: AI
