Masala Chai

Ingrediente pentru Masala Chai 

2 cești de apă,

3 lingurițe frunze de ceai,

1 bucată ghimbir uscat,

3 păstăi cardamon,

3 buc cuișoare,

1 bucată scorțișoară,

1-2 boabe piper negru,

zahăr,

lapte.

Se pun cele 2 cești de apă într-un ibric și se aduce apa la fierbere.

Se pun în apă toate ingredientele cu excepția zahărului și laptelui și se fierbe pentru 15 secunde.

Se acoperă și se lasă să se odihnească 1 minut.

Se filtrează ceaiul în 2 cești.

Se adaugă lapte călduț și zahăr după dorință.