miercuri, 20 martie 2013

Rețetă Medd Liqueurs

Ingrediente pentru Lichior Medd


2 litri de miere
9 litri de apă
4 lămâi
30 g cuișoare
900 g de zahăr
1 bucată de ghimbir curățat
60 g drojdie
1 bucată pâine.

Se răspândește drojdia pe o bucată de pâine.
Se fierbe apa cu miere si zahăr.
Se răstoarnă într-o oală de lut.
Se adauga sucul de lămâie, cuișoare și ghimbir.
Se lasă să se răcească.
Se pune felia de pâine cu drojdia să plutească pe partea de sus.
Acoperiti cu o cârpă curată.
Se lasă aproximativ 6-8 zile.
Se strecoară în sticle, se acoperă cu dopuri de plută și se lasă 5-6 luni.

Niciun comentariu: