Egg Nog

Ingrediente:

12 oua,
1 cana zahar tos,

1 cana whiskey bourbon,
1 ceasca coniac,
1/2 lingurita sare,

3 cani frisca,
nucsoara.

Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Se adauga incet bourbon, coniac si se bate la viteza mica.
Se da la rece pentru 3 ore.
Batem bine albusurile cu sarea.
Batem bine frisca.
Adaugam frisca peste galbenusuri apoi albusurile batute spuma.
Racim compozitia o ora.
Servim intr-un bol mare sau castron.
Presaram nucsoara deasupra.
Se mai poate dilua cu 1-2 cesti de lapte.